กลับ
อาหารจานเดียว (รุ่นที่ 1)
รหัสหลักสูตร:
31309
ประเภทหลักสูตร:
คหกรรม
สาขาวิชา:
อาหารและโภชนาการ
48 ชั่วโมง
105 บาท
* ไม่คืนเงินทุกกรณี
โรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร (หลวงพ่อทวีศักดิ์ฯ)
วันที่เรียน 18 ม.ค. 69 - 15 มี.ค. 69
อาทิตย์
9:00 - 16:00 น.
วันอาทิตย์
อาทิตย์
9:00 - 16:00 น.
วันอาทิตย์
ผู้สอน
ชุติพงศ์ เสนา
ห้อง
อาคาร 3 ชั้น 2 ห้อง 3
65 / 30 คน
ปิดรับสมัคร
* หมายเหตุ: แม้จำนวนผู้ลงทะเบียนจะเต็มแล้ว แต่ยังสามารถลงทะเบียนเป็นตัวสำรองได้ และหากคุณได้รับเลือกเป็นตัวจริงจะได้รับข้อความแจ้งเตือนผ่านอีเมล
วิชาที่สอน
- อาหารจานเดียว
จุดประสงค์หลักสูตร
- เพื่อให้
- 1. มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการเลือกใช้ เครื่องมือ อุปกรณ์ วัตถุดิบ ลักษณะที่ดี
- เทคนิคการทำอาหารจานเดียว
- 2. สามารถเลือกใช้อุปกรณ์และเครื่องใช้ เตรียมและเก็บรักษาวัตถุดิบ เก็บรักษาผลิตภัณฑ์ก่อนและหลัง
- การบรรจุภัณฑ์
- 3. มีทักษะในการทำอาหารจานเดียวชนิดต่างๆ การคำนวณต้นทุน กำไรและการกำหนดราคาขาย
- 4. มีกิจนิสัยในการปฏิบัติงานด้วยความสะอาด ประณีต รอบคอบ เป็นระเบียบเรียบร้อย มีความรับผิดชอบ
- ตรงต่อเวลา ประหยัดทรัพยากรและคำนึงถึงความปลอดภัยในการทำงาน
ส่วนการฝึกอาชีพ สำนักงานการส่งเสริมอาชีพ
สำนักพัฒนาสังคม กรุงเทพมหานคร
4095/25-26 ถนนมิตรไมตรี 3 แขวงดินแดง
เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร
