กลับ
ขนมอบ (รุ่นที่ 1)
รหัสหลักสูตร:
31301
ประเภทหลักสูตร:
คหกรรม
สาขาวิชา:
อาหารและโภชนาการ
200 ชั่วโมง
105 บาท
* ไม่คืนเงินทุกกรณี
โรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร (คลองเตย)
วันที่เรียน 22 ธ.ค. 68 - 31 มี.ค. 69
บ่าย
13:00 - 16:00 น.
วันจันทร์ - วันศุกร์
บ่าย
13:00 - 16:00 น.
วันจันทร์ - วันศุกร์
ผู้สอน
ณภัทชากร ศักดาพิศิษฏ์
ห้อง
1
29 / 25 คน
ค่ำ
17:00 - 20:00 น.
วันจันทร์ - วันศุกร์
ค่ำ
17:00 - 20:00 น.
วันจันทร์ - วันศุกร์
ผู้สอน
ณภัทชากร ศักดาพิศิษฏ์
ห้อง
1
29 / 25 คน
โปรดเลือกรอบเพื่อเริ่มต้นการสมัครเรียน
* หมายเหตุ: แม้จำนวนผู้ลงทะเบียนจะเต็มแล้ว แต่ยังสามารถลงทะเบียนเป็นตัวสำรองได้ และหากคุณได้รับเลือกเป็นตัวจริงจะได้รับข้อความแจ้งเตือนผ่านอีเมล
วิชาที่สอน
- คุกกี้และเค้ก
- ขนมปัง พาย และโดนัท
จุดประสงค์หลักสูตร
- 1. มีความเข้าใจหลักการและวิธีการทำคุกกี้ เค้ก ขนมปัง พายและโดนัท การเลือกวัตถุดิบที่ใช้ใน การทำเบเกอรี่ การเลือกใช้อุปกรณ์เครื่องใช้
- 2. สามารถเลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์เครื่องใช้และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีได้เหมาะสมกับงาน
- 3. มีความสามารถในการทำคุกกี้ เค้ก ขนมปัง พายและโดนัทอย่างง่าย จัดตกแต่ง บรรจุภัณฑ์และจัดจำาหน่าย
- 4. มีกิจนิสัยในการปฏิบัติงานด้วยความสะอาด ประณีต รอบคอบ เป็นระเบียบเรียบร้อย มีความรับผิดชอบ
- ตรงต่อเวลา ประหยัดทรัพยากร และคำนึงถึงความปลอดภัย
ส่วนการฝึกอาชีพ สำนักงานการส่งเสริมอาชีพ
สำนักพัฒนาสังคม กรุงเทพมหานคร
4095/25-26 ถนนมิตรไมตรี 3 แขวงดินแดง
เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร
